2012香港国际烘焙展

    全球烘焙食品市場預測2017年達到$ 447億美元，據全球工業分析（GIA）的分析，東南亞市場被視為市場增長的先鋒，直至2017年，市場擴大率達最高的年複率6%，東南正國家擁有非常健全的行業發展趨勢及動態，特別於麵包廠商方面，於中國、香港、馬來西亞，都正在經歷麵包暴漲期很多新的烘焙產業在近年來於中國以及香港成立和發展，反映烘焙產品在大眾的接受及受歡迎程度每每增長。
有見及此，東南亞烘焙市場正進入迅速發展期，預計會有更多業務在產業中創立推出/擴展，需求自然不斷的提昇。香港國際烘焙展正為區內打造一個商貿平臺，讓有關的採購商可於展會跟國際的供應商對談，吸收最新產品資訊以拓展業務。
    香港作為亞太與國際貿易間的跳板，得到多個本地及國際的商會支持，與市場發展同步，並攜手創建臺灣烘焙展會的展昭國際，共同打造香港唯一專業烘焙展會。香港烘焙展會是亞洲烘焙領域的又一顆新星。
    本屆展會 5000平方米，涵蓋了烘焙行業從烘焙原輔料、烘焙生產設備、包裝設備到提供管理、培訓、技術服務等全行業鏈條。除此之外，展會從行業需求出發，結合國際烘焙行業發展趨勢，繼續推出技術交流活動（烘焙行業會議）、經營管理交流活動（烘焙文化與經濟論壇等）、複合式烘焙行銷中特飲的製作（咖啡文化節等）等豐富多彩的內容。將新原料應用、技術研發、行業資訊及發展趨勢，相容並蓄，為中國烘焙行業提供綜合供需指南和企業發展方案。時代在發展，行業在進步，我們期待2012香港烘焙展覽會，你我聚首，共迎烘焙美好明天。