2011第一届IEOE中国（北京）国际食用油产业博览会 北京国际调味品、食品配料及食品添加剂产业博览会

2011北京国际食用油产业博览会
大会概况
脂肪酸的营养理念促进国际食用油产业的快速发展：
    近些年来，脂肪酸的营养与保健作用受到了国内外广大消费者的极大关注，人们对脂肪酸的认知程度也随之有了很大的提高。世界卫生组织提出如果亚麻酸和亚油酸这两组人体必需脂肪酸的比率达到1：4时人体的机能最为高效，外界疾病不容易侵入人体。由于橄榄油中亚麻酸和亚油酸的比率更接近这个数字，所以极大地促进了橄榄油在世界各国的市场发展。亚麻酸的强大营养功效同时也促使包括中国在内的众多商家自觉投身于特种食用油的研发与生产中来，于是就诞生了包括玉米油、葵花油、亚麻油、山茶油、核桃油、苏子油等近80个特种食用油品种，各种特种食用油由于富含大量的必需脂肪酸及各种营养元素，使广大消费者在食用油的消费方面进入了一个全新的阶段。食用油的市场一度出现了百花齐放、百家争鸣全新局面。
饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸对改善人体健康状况具有同等重要的作用：
    不仅如此，世界各国的科学家们纷纷将研究的目光聚焦在脂肪酸的营养学范畴，在研究过程中，科学家们提出了关于食用油脂肪酸改善人体健康状况的许多观点，同时也指出了食用油中的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸对于改善人体健康状况具有同等重要的作用，片面的强调单一脂肪酸的重要性是不符合人体营养均衡的要求的。科学家们同时指出，根据每个人的肌体状况不同，对不同种类的脂肪酸摄取量也有不同的要求。专家们同时指出，包括花生油、大豆油、色拉油、调和油、动物油脂都具有相当大的营养与保健作用，对于维护人体机能的协调发展，具有不可或缺的作用。过量的补充任何一种脂肪酸，都会对人体的健康造成危害。科学家们同时指出，由于多不饱和脂肪酸（亚麻酸和亚油酸）不稳定性较大，人体容易缺乏，所以适当的加大补充量是允许的，但是一定不要严重超过比率1：4的范畴。
2011（IEOE）中国国际食用油产业博览会是为国际食用油产业的发展服务的：
    早在2010年的5月，永红国际展览（北京）有限公司的项目策划总监王澎先生和中国粮油学会油脂分会王瑞元会长进行了一次长时间的沟通和交流。经过充分交换意见，决定于2011年11月在全国农业展览馆举办2011（IEOE）国际食用油产业博览会暨2011中国国际营养食用油产业高峰论坛【简称：2011（IEOE）国际油博会】。会议由中国粮油学会油脂分会全程指导，永红国际展览（北京）有限公司主办。会议同时邀请了国家相关单位和食用油知名企业对本次会议进行协办和支持，这也是国内真正意义上的食用油产业博览会。本次博览会的主题是：“脂肪酸------人类生命的保护神”。本次会议突破传统的服务理念，采取贴近市场、以市场为导向的筹备方案，大会将根据不同市场的不同需求为参展企业提供不同的发展方案。促进供需结合，倡导产业发展高速度。不仅满足国内市场，同时满足国际市场。会议不仅为参展商和参观商提供会展宣传的最佳场所，同时还可以满足客户发展中关于产品认证、产品检测、品牌建立、品牌维护等各种需要。独特的服务模式必将为广大食用油商家提供一台创新、务实、高效、发展的行业品牌盛会。
冬季召开2011（IEOE）国际油博会更能够保证参会客户的最大利益：
    2011中国国际食用油产业博览会之所以选择于冬季召开，主要是充分考虑到这一时期中国传统节日相对集中，恰好是食用油行业销售和宣传的旺季，同时也能够满足特种食用油进行礼品团购销售的需要。食用油产品是需要一定的加工程序才能产生的，很多的食用油需要选择于冬季生产才能避免过氧化值过高及营养成分流失等若干问题。在这一时期选择参加展会，是对全年效益的根本保证，同时也为来年的更大发展创造条件。对于全国食用油生产商和采购商来说，下半年上规模食用油展览会议几乎没有，所以参加本届会议既是唯一的选择，又是必然的选择
2011（IEOE）中国国际食用油产业博览会正式邀请：
    朋友们！好的展会可以为您带来经济效益、品牌效益并赢得市场发展空间。2011（IEOE）国际食用油产业博览会立足北京，覆盖全国；立足中国，辐射全球。这是一个精品的盛会，也是一个发展的盛会。大会组委会欢迎本行业朋友们对我们的工作多提宝贵意见，我们愿意通过我们的合作与交流实现共赢。在此，我们向您发出正式邀请，欢迎您的到来！
北京国际调味品、食品配料及食品添加剂产业博览会
国际调味品、食品配料与食品添加剂产业正在加快发展步伐
    调味品是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。
    调味品不仅能满足食物烹调加工以及人们饮食习惯的需要，而且也是补充人体营养素的一个重要途径。调味品除具有调味价值外，大多数也具有一定的营养价值和保健价值。很多调味品构成了日常饮食的一部分，并对维持健康有着不可忽视的作用。同时，调味品的选择和食用习惯往往对身体健康也有着重要影响。我国是酿造调味品的故乡，酱油、粮食醋、豆酱、腐乳等调味品都诞生于我国。在几千年的饮食文化中，调味品为东方美食文化作出了很大的贡献，也对居民体质和营养平衡产生了不可忽视的影响。在生活水平不断提高的今天，人们对食物的要求早已超出了温饱的需要，饮食的口感享受、营养属性和方便快捷成为广大消费者所追求的目标。在这股潮流下，调味品得到了空前的发展，人们对它的重视程度与日俱增。各种营养型调味品应运而生，为人们的健康生活作出了积极的贡献。
    食品配料指的是公认的、安全的可食用物质，指用于生产制备某种食品并在成品中出现的任何物质，但不包括食品添加剂。配料在用于加工食品时用量相对比较大，一般在3%以上，但配料与食品的界限具有相对性，有时某种配料本身就是食品（如酱油、果酱等），但它用于一些食品加工时却成了配料。配料与食品添加剂的界限也有相对性，随着配料功能的提升，其在食品中的添加量可能会逐步减少而有可能会发展成食品添加剂。国际食品配料行业的发展速度是极快的，和调味品不同的是，食品配料涵盖于所有食品生产应用之中，包括休闲食品、软饮料、儿童食品、方便食品等。食品配料的发展，能够带动整个食品产业（包括调味品、食品添加剂产业等）的共同发展。
    食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。在食品加工制造过程中合理使用食品添加剂，既可以使得食品的色、香、味、形及组织结构俱佳，还能保持和增加食品营养成分，防止食品腐败变质，延长食品保存期，便于食品加工和改进食品加工工艺，提高食品生产效率。随着我国综合国力的迅速提高和科学技术的不断进步，我国的食品工业快速发展，加工食品的比重成倍增长，食品的种类花色日益繁多，我们生活中接触到的食品添加剂也随之变得越来越多，人们对食品添加剂带来的食品安全问题也越来越关注。我国食品添加剂行业自1992年提出了大力开发“天然、营养、多功能添加剂”的发展方针，国家相关部门发布的全国食品工业“十五”发展规划中指出，我国食品添加剂发展的方向是：天然营养多功能，且安全可靠。
在北京举办ICE具有无与伦比的优势
    北京作为中华人民共和国的首都与国际交流中心，代表着中国饮食发展主的流市场与核心位置。北京自公元前1045年作为西周的首都直到现在，3000多年的发展优势传承着神秘多彩的中华饮食文化，伴随着历代封建王朝统治者对饮食生活的至高要求，北京对美食方面的研究与实践几乎达到了登峰造极的境界。满汉全席、孔府宴、徐府宴、全鸭宴等传世名宴是只有这个城市才有可能创造出来的绝世佳品。
在近二十多年的发展过程中，北京餐饮业已经完成了从计划经济向完全市场经济的转变，从上世纪九十年代步入快速发展至今势头不减。现如今，北京的餐饮业作为首都经济的一个重要组成部分，它不仅肩负着供应每日1000多万北京市民、国内外宾客、在京务工人员的饮食需求，而且是向全国、全世界展示首都精神文明、物质文明和悠久历史文化的窗口。北京更是国际美食的综合体，无论你来自哪里，在北京都可以享受到正宗地道的家乡风味美食。美食行业的发展毕将带动食品行业的发展，同时也必将带动调味产业及食品配料及助剂产业的最大发展。
     作为中国的政治中心、文化中心和国际交流中心，北京具有国内外商务合作与商务交流的领导地位，它的辐射范围之大，影响范围之广，是国内任何城市都不可能具备的条件。ICE2011北京国国际调味品、食品配料及食品添加剂产业博览会暨2011北京国际调味品、食品配料合作洽谈会（简称ICE2011）选择在北京主办，足可以保证所有参会客户的最大利益，就举办地而言，北京它较全国任何城市都具有无与伦比的优势。“ICE”的诞生，必将为中国调味产业、食品配料及食品添加剂产业的共同发展创造更加有利的条件。
ICE2011是为国际调味品及食品配料及食品添加剂产业服务的
    ICE2011作为高规格的行业品牌盛会，大会组委会向每位参展商提供的是最佳的商业机遇，会议将以更具优势的服务模式使参展商赢得更大的经济价值、品牌价值及第三方认证价值。打造国际间最高品位、最大规模、最佳效益的“调味产业、食品配料及食品添加剂产业”的专业博览会，是本届会议向广大行业朋友履行的诺言。本届会议的主题是：“美食-让生活更美好”。会议采取贴近市场、以市场为导向的筹备方案，大会将根据不同市场、不同需求为参展企业提供不同的发展方案。促进供需结合，倡导产业发展。不仅满足国内市场，同时满足国际市场。会议不仅为参展商和参观商提供会展宣传的最佳场所，同时还可以满足参展企业发展中关于产品认证、产品检测、品牌建立、品牌维护等各种需要。独特的服务模式必将为广大调味品、食品配料及食品添加剂产业的商家提供一台创新、务实、高效、发展的行业品牌盛会。