1.餐饮技术：烹调冷藏技术、清洁及处理技术;
2.有机食品：有机果蔬、有机杂粮、有机天然品等;
3.食品类：基本食品及主食、营养品、罐装食品、即食食品及汤类食品、熟食调料、干果蔬菜、油脂、健康食品与规定饮食产品等;
4.冷冻新鲜食品：冷冻水果及蔬菜、冻肉、冻鱼与海鲜、冷冻即食食品、冷冻烘烤食品、淇淋、冷冻奶产品等;
5.饮料：非酒精饮料、啤酒及啤酒混合饮料、果酒、白酒等;
6.奶制品：牛奶及奶制品、奶油及奶油制品、奶酪、黄油、甜点、干奶制品、水果加工饮料、蛋及蛋类产品等;
7.肉制品：鲜肉、肉产品、肉罐头、肉类方便食品、肉用原料与添加剂等;
8.面包、焙烤食品和热饮：面包、烘烤小食品、保久烘烤食品、涂抹食品、热饮等;
9.美食和美食鉴赏以及食品服务行业技术;
10.其他：非处方药OTC论坛；协会、组织、贸易媒体、服务提供商和信息技术；零售技术；健康食品与规定饮食产品、甜品及点心。
