随着人们对谷物食品的好感度大增，市场渐渐兴起。据预测，2015年中国谷物食品[-8.07% 资金 研报]消费将达到768亿~986亿元的市场规模，谷物食品将以年均20%的增速发展。过去几年里，食品丑闻频发是谷物食品市场增长的主要催化剂。中国国际优质大米杂粮及深加工产品展览会（CIPFC）预计，今年谷物食品在中国食品[18.34%]市场中所占份额将达到6%。

   记者近日从主办方及行业新闻获悉，亚洲第一大米杂粮展——第六届中国（北京）国际优质大米杂粮及深加工产品展览会（CIPFC），将于2015年6月12-14日在北京国际会展中心（朝阳区北辰东路8号）举行。该展会由爱博展览集团成员北京爱博国际展览有限公司及行业协会牵头共同主办，展会同期将召开谷物食品与食品安全发展高峰论坛，颁奖盛典，预计将吸引全球30多个国家和地区的600家企业参展和35000名观众到场。

   CIPFC2014吸引了全球26个国家和地区的400家企业参展（包括：黑龙江省展团、吉林展团、福建展团、江西展团、泰国展团、越南展团），专业观众突破30000名，知名企业有：北大荒集团、、九三粮油、寒地黑土、湖西岛、五常市对外贸易总公司、粮身定制、天通科技、黑森集团、东方粮仓、田源米业、欧瑞农业、布勒中国等众多知名企业携最新产品亮相CIPFC展会。CIPFC已成为亚洲第一优质大米精品杂粮展览会，亦是一年一度的行业食品行业大会！

  数据显示，国际市场对我国谷物食品的需求逐年增加，我国稻米、杂粮及深加工食品等农副产品在国际市场上供不应求。2014年，在第六届中国（北京）国际优质大米杂粮及深加工产品展览会(CIPFC) 2014国际谷物食品与食品安全发展高峰论坛上，有关专家学者对目前国内外谷物食品市场现状、发展趋势、政策法规等进行了探讨；并指出国内谷物食品市场已具备一定的发展基础，随着品牌影响力扩大、消费者认知的改变以及消费需求的大量增加，未来两年谷物食品行业将继续保持快速发展态势。

近几年，由于国产大米、泰国大、泰国有茉莉香、日本有越光大、印度有巴斯马蒂米等越来越多的消费者开始选择品质更好的，作为农业大国的中国将打造世界级好米。有统计数据显示，自2013年8月份以来，中国米在大米进出口总量中所占比重持续增长，这在一定程度上反映了市场对大米质量的要求在提升。