由广东省人民政府主办、广东省旅游局、中国酒店用品协会和信基集团共同承办的第四届中国（广东）国际酒店用品展历时3天，于2014年8月31日在广交会琶洲展馆A区圆满落下帷幕。本届酒店用品展参展观展人数、成交额均创新高，据统计，本届展会观展人数达4.6万名，专业买家8000多名，展会签约项目总额达110亿元。
展会开幕式暨项目签约仪式
一、参展品牌愈加广泛
历经四载，本届酒店用品展在各领域都展现出更卓越的成长和进步。展会期间，共有来自国内外562家企业参展，白云清洁、东方厨具、赛思达、金强艺陶瓷、朝辉家具、莱克瑟、敏华集团、广海大集团等品牌企业亮相展会。
展会现场人头涌动
二、数十家采购团亮相展会
作为我国酒店用品行业展会的风向标，本届展会无论从展出规模还是买家数量都创历届新高。据统计，展会共计8000多位专业观众到场参观洽谈，较上届有大幅提升，专业买家来自于酒店餐饮业、酒店业界和商超零售业等各行业。其中，四川酒店用品行业协会、广州地区酒店行业协会、秦皇岛厨具酒店用品协会和广东省石材行业协会等20多家省市行业协会；润茂•成都国际酒店用品城、润茂•贵州酒店用品博览中心和合肥酒店用品城等25家行业专业市场；以及广东省农产品流通协会、广州市餐饮行业商会、广州市越秀区饮食业商会、广州地区酒店业协会、佛山市餐饮同业商会采购团和江门五邑餐饮行业协会等26家省内外餐饮行业协会组团共计3700多名专业买家前来洽谈采购。
佛山市餐饮行业商会采购团
三、高规格行业盛会盛事 打造展会新格局
1、2.1馆2014中国酒店业交流年会
8月29日，2014中国酒店业交流年会在2.1馆隆重举行。本届年会以“新态势、新思路、新突破”为主题，旨在集聚业界人士和权威专家，共同探讨在旅游业大发展的形势下，中国酒店业如何审时度势，以实现创新升级，突破发展。
2014中国酒店业交流年会互动共话酒店未来发展
年会上，全国星级评定委员会专家委员会主任、中国旅游饭店业协会顾问徐锦祉先生就我国酒店业2012年以来发展情况做了全面深入的分析，对我国酒店业的创新发展与酒店管理服务提出了完善的解决方案；迈点网创始人乔毅先生全面分析了我国酒店业在电子商务方面的发展情况，他指出，未来我国酒店业的进一步创新发展离不开互联网的推动，酒店业与电子商务将进入深度合作推动的阶段。
中国酒店用品协会发表“2014行动宣言”
本次年会一大亮点是中国酒店业用品协会发表了“中国酒店用品协会全力支持中国酒店业创新发展行动宣言”，务实地提出了为支持中国酒店业发展的五点实效措施，包括创新设计、质量承诺，降低成本，信誉服务等服务宣言。
2、2.1馆2013年度中国酒店用品行业颁奖盛典
8月30日，2013年度中国酒店用品行业颁奖盛典在2.1馆盛大举行。本次颁奖盛大汇聚了来自全国27个省（自治区、直辖市）共500多位酒店用品行业精英。
业界精英齐聚2013年度中国酒店用品行业颁奖盛典
颁奖典礼上，中国酒店用品协会会长、信基集团总裁张汉泉荣获中国酒店用品行业领袖人物；黄绍华、吴金良、唐树松、曹子坚、刘文忠、施绍溪、赵锋、徐全红、卢锦新和郭泽祺荣获中国酒店用品行业十大功勋人物；郭永双、唐树松、赖家祥、徐闻、杨敬祥和殷长骏荣获中国酒店用品行业元老金鼎奖；沙溪国际酒店用品城、润茂•成都国际酒店用品城、裕丰国际酒店用品城、济南中恒商城和汉口北酒店用品城荣获中国酒店用品行业旗舰市场，颁奖盛典上还评选出最具影响力国际品牌、十大民族品牌、著名品牌、百强经销商等多个奖项。
3、1.1馆 首届中国烹饪铁人赛暨2014中国（粤港澳）高技能人才烹饪大奖赛
为期两天的首届中国烹饪铁人赛暨2014中国（粤港澳）高技能人才烹饪大奖赛在1.1馆火热进行，大赛丰厚的奖励机制汇聚了全国不同省市共计百余名参赛选手，现场人头攒动热闹非凡。比赛现场选手们使出浑身解数，全面展示各自的厨艺技能。最终，黄埔华苑行政总厨秦伟雄荣获一等奖，台山恒益喜宴酒楼行政总厨林卓业和广州市山山食府行政总厨黄国品荣获二等奖；佛山季华轩中餐厅副总厨谭志军、广州养源殿酒店管理有限公司副大厨汤海明和广州庞大一汽大众培训中心会所行政总厨周家标荣获三等奖。
大赛获奖者（左起：三等奖：谭志军、汤海明、黄国品；一等奖：秦伟雄；二等奖：周家标、林卓业）
本次比赛以“继承发扬、开拓创新、打造御厨，诠食大美、提升价值”的方针，在继承传统的基础上，突出创新，提高餐饮文化品位和国际餐饮厨艺技术含量；在保证食品安全的同时，讲究营养美味，提倡绿色餐饮；坚持大众化为主，并满足不同档次的社会消费需求；以市场为导向，讲求实用价值和节约原则；在比赛过程中，综合全面地考察参赛选手。通过大赛组织方式与评判工作的改进，达到激励餐饮从业人员立足本职、钻研技术、勇于创新的意识；促进餐饮企业竭力开拓市场，创品牌，走上更高层次水平，更好为社会服务，为餐饮旅游业发展服务，为改革开放和社会经济发展服务，努力倡导中国餐饮市场正能量。并致力于将其打造成为中国餐饮业最具权威性和影响力的重大赛事之一。
粤港澳酒店服饰仪表风采表演赛首次亮相本次展会
作为引领酒店行业新姿态的粤港澳酒店服饰仪表风采表演赛在本次展会现场圆满召开。为期两天的比赛中，来自国内十多家星级酒店参赛，约动员200名酒店员工的登场，礼宾、前台、客房、中西餐、康乐、保安等酒店多个岗位工装集体呈现在现场观众面前。粤港澳酒店服饰仪表风采表演赛表现出酒店参赛员工优美典雅的气质，展示了酒店职业人规范标准的工作态度和服务至上的人文理念。
除此之外，展会期间，中西餐高级宴会摆台设计精英赛和粤港澳酒店总经理创新经营领袖峰会也于8月30日在3.1馆隆重举行；2015WBC咖啡师大赛广州赛区比赛也于8月29-31日在5.1馆火热举行。
中国酒店用品协会会长张汉泉先生接受多家媒体采访
中国（广东）国际酒店用品展已成功举办了四届，追求卓越、勇攀巅峰、超越自我的求索态度方能让经典的辉煌得以延续，第五届中国（广东）国际酒店用品展，明年8月，与您相约！
沪公网安备 31011402008648号
