作为上海购物节的重要构成和一大亮点，2011中华老字号博览会昨日起在上海展览中心开幕，来自全国各地的180多家老字号企业参展。此外，“上海老字号企业网上商城”也于昨日同时开通。
        本届博览会以“中华老字号 再创新辉煌”为主题，吸引了来自上海、北京、天津、江苏、浙江、广东等10省市180多家老字号企业参展。据悉，本次参展的上海老字号企业达124家，其中黄浦区就有52家老字号企业参展，占上海参展数的40%。
        昨日在展会现场看到，不少老字号企业都带来了创新产品参展，王开摄影的工作人员告诉记者，公司日前斥资千万元对南京东路影楼进行装修，面积扩大到五六千平方米，增加了设备齐全的内景摄影棚。从今年2月份开始，还增设了婚纱摄影业务。截至目前，已经有近千对新人选择在王开拍摄结婚照。
        在上海手表厂展位前，记者看到，上海手表厂此次带来价值高达30万元的双陀飞轮手表。公司相关人士介绍，双陀技术过去只有瑞士表厂才掌握，在国外，同等技术手表要卖到三四百万元。不过因为这款表的售价高而且制作工艺非常复杂，所以销量不多。
        目前非常受年轻人欢迎的回力运动鞋也在展会上推出最新的男款健康鞋，该鞋鞋垫处的磁性具有保健功能。据回力相关人士介绍，回力现在上海已有7家直营店，并有自己的官方网站，目前，公司最受欢迎的手绘鞋订单已经排到3个月以后。老字号企业永青假发，此次展示了用防过敏全植物材质制作的假发，公司还特别从理发店聘请年轻发型师，专门设计各种受年轻人欢迎的时尚发套。
        展会现场今年还特别安排了老字号企业“非物质文化遗产展示”，锦江饭店的厨师当场为观众展示制作银丝卷的过程；上海民族乐器一厂展示了上海民族乐器的制作技艺；还有金箔制作技艺、紫砂陶制作技艺等的现场展示都吸引了不少观众驻足观看。