2013(第二届)中国国际餐饮博览会 

时间：2013年5月31日-6月2日   地点：北京·中国国际展览中心（三元桥）

主办单位： 中国烹饪协会


博览会简介 
    中国国际餐饮博览会是国内最具影响力的餐饮业品牌博览会，博览会前身为中国餐饮业供应与采购博览会(已成功举办8届)。 中国国际餐饮博览会集国际展览、比赛交流、行业会议、美食嘉年华于一身，是餐饮业一年一度最为重要的交流、研讨、美 食、竞赛、采购盛会。2012年被列入商务部引导支持展会项目名录。 
    2013(第二届)中国国际餐饮博览会以“合作发展共赢与全球餐饮产业伙伴携手走向成功”为主题，以落实十八大报告中提出 的 “要牢牢把握扩大内需这一战略基点，加快建立扩大消费需求长效机制，释放居民消费潜力，保持投资合理增长，扩大国 内市场规模。牢牢把握发展实体经济这一坚实基础，实行更加有利于实体经济发展的政策措施，强化需求导向，推动战略性新 兴产业、先进制造业健康发展，加快传统产业转型升级，推动服务业特别是现代服务业发展壮大，合理布局建设基础设施和 基础产业”的总体要求为根本。以服务餐饮行业全产业链为目标。为餐饮企业、餐饮供应商企业提供市场拓展、技术交流、产 品贸易的重要平台。全力打造国内规模最大、层次最高、影响力最强的国际餐饮行业盛会。 
    2013(第二届)中国国际餐饮博览会万米展览面积，预计有数百家国内外知名企业参展、数万名专业观众参会。本届博览会必将 为餐饮产业链上企业准确把握消费市场脉搏，推动实施品牌战略、提高知名度和拓宽市场提供一次绝佳时机。 

六大活动亮点 ：
经典板块：品牌企业、信息技术、中央厨房、酒水饮料、烘培糕点、厨房设备、餐厅用具、餐饮节能清洁、食品调味品等主题板块异彩纷呈！“名、优、特、新”餐饮产品一网打尽，更有国际餐饮名企、产品倾力展示！
信息发布：2013年度餐饮企业采购信息发布；2013年供应商餐饮渠道最新合作模式发布；2013国际餐博会现场签约促销活动发布；现场、网络、餐饮渠道多平台信息发布高端平台。
中央厨房：展示中央厨房最新设备，交流中餐中央厨房建设规划理念，展览+研讨同期举行！
未来餐厅：继2012年“未来餐厅”引爆餐饮行业发展热潮之后，2013年“未来餐厅2.0”再次登录中国国际餐饮博览会。“未来餐厅2.0”打破空间布局的传统观念，展现“小前台、大后台”现代餐企经营管理模式，展示最新餐饮行业科技成果！
节能清洁：照明、燃气、热能再利用，餐饮业节能减排、环保清洁，科技帮助餐厅“省钱”！
主题专场：多场餐饮行业高端研讨峰会共铸2013 第二届)中国国际餐饮博览会盛世辉煌！

主题活动专区：
餐饮业信息化建设—                             
2013年中国餐饮业信息化研讨会                  
餐饮企业品质保障—
中餐标准化建设暨中餐创新发展研讨会
科学建设中央厨房— 
全国餐饮业中央厨房建设交流会
院校烹饪职业教育—
中高等职业院校烹饪实训中心建设研讨会