历经十四年的沉淀，凭借数十届展商、专业观众的积累，加上众多协会的倾力支持，显然已成为中国区域市场最具价值的烘焙展。2016年6月第九届郑州烘焙展的成功举办，即将迎来烘焙系列展第二站—10月12-13日第11届中国成都烘焙展览会。

回顾2016郑州烘焙展现场火爆的场面，展商、观众等烘焙行业人士记忆犹新，致使专业观众50%的增长，展商订单成交量相比去年提高多倍，部分展商现场订单达到数百万营业额，展商满意度达到98%。可有谁知道这火爆场面背后的是怎么样做的？

自从2016年1月份我们的地推方案被推上日程，走进专业买家，传递展商信息就是我们一直坚守的信念。历经半年的春夏时光，我们走遍河南17地市108个县，及安徽、湖北、山东、陕西等省的重点市，拜访万余家专业买家，了解烘焙一线市场发展状况，探寻专业观众需求，邀请莅临现场参观采购，确保我们郑州展现场的专业观众数量。

2016年10月12-14日第11届中国成都烘焙展览会招展工作已进入后期火爆报名阶段，为参展商的展示效果最大化，打造西南烘焙行业最具价值的烘焙展，展会组委会在现场活动、专业观众组织等方面全面升级，将用尽洪荒之力缔造价值，“走遍西南五省市、挖掘行业市场需求”，烘焙系列展又出发。

2016年八月初，夏季的余温还未散去，成都烘焙展的专业市场人员已经带着“走遍西南五省市、深挖行业市场需求”的宗旨踏上了西南五省的地推之路。为保证第11届成都烘焙展的圆满召开，我们将持续走访四川18市3个自治州的134个县级市，及云南、贵州、重庆、甘肃等重点辐射区域，挖掘饼房、糕点店、饮品店、咖啡厅、星级酒店、网咖、书城、烘焙食品厂等终端客户，及省级、市级的经销商/代理商等的需求，同时提供展商供应信息，邀请莅临10月12-14日第11届成都烘焙展参观采购。

截止到目前，我们已经持续走访了四川8市30余个县，即：眉山市、资阳市、雅安市、乐山市、内江市、泸州市、宜宾市、自贡市及其各县，共拜访了1000多家专业买家。通过与专业人员的交谈了解到市级地区的蛋糕房容量均在200-300家，且多以大型连锁饼房（如：麦加乐、阿郎、喜利来、好利、牡丹园、多点、元祖等）为主，店铺装修前沿，设置多功能区域。县级市场蛋糕房容量均在30-40家上下，且多以小型连锁饼房（如：乐焙儿、吉尔康、快乐琦园、快乐时光、欧香?缇娜等）为主。店铺装修稍显普通，功能区少。整体反应西南烘焙市场发展势头良好，蛋糕房营业额60%左右以定制蛋糕和软欧包为主。装修高端且功能区较多的店铺营业额相对高很多。1000多家专业买家表示对第11届成都烘焙展十分期待，希望在现场可以学到更多的烘焙知识及制作技巧、采购到合适的产品等。

应广大专业人士的强烈要求，及我们本着对展商、对观众负责的宗旨，经过组委会的多次慎重讨论，特在第11届成都烘焙展现场举办《烘焙行业发展高峰论坛—西南站》（即千人饼房大会）和《软欧包技术培训》活动。并贴心的为外地人员提供免费午餐及免费住宿。详情请咨询：王女士：15093159564  0371-86132293

距2016年10月12-14日第11届中国成都烘焙展览会仅有1个多月的时间，“走遍西南五省市、深挖行业市场需求”将如火如荼的持续进行。虽然西南省市地域特殊，组委会人员用尽洪荒之力持续以逐家逐户宣传，面对面传递为主，真正为参展商和买家构建贸易配对和沟通交流的双赢平台。