软欧包产品技术培训—西南站，与10月12-14日第11届中国成都烘焙展览会同期举办，在8月初确定活动、推送后，得到业内人士的认可和踊跃报名，至今已有西南区域近20位烘焙师傅、个人的报名参加。台湾烘焙大师白创仁先生了解到报名情况及展会组委会负责人的建议，通过沟通确定把本次活动进行全面升级，确保授课质量和提升学员收获，邀请台商戴洋叔叔加入参与授课；考虑到外地学员比较多，不加收费用的同时免费提供住宿。

关于两位师傅：

   台商戴洋叔叔是名西点面包师父、今年50岁从事烘焙业已达34年、在中国以烘焙别名戴洋叔叔行走大江南北闯荡江湖也有13年了。戴洋师承台湾蛋糕协会会长吴英胜及中华谷研所教授周清源、跟过日本师父山口洋一、美国大卫布鲁斯、法国B0SS与百年老店新复珍汉饼李清波等著名大师学习正宗的烘焙技艺。 

   台湾烘焙大师白创仁：出生于1965年，自幼喜爱烘焙，立志成为烘焙大师，12岁开始师从台湾著名饼店大师学做面包。于日本东京制菒，日本菒子学校、法国蓝带等学校进修。1979年拜师学艺，开始烘焙职业生涯。应邀前往泰国、印尼、日本、美国等地工作，1998新加坡面包新语第一家店负责技术转移，2004年米旗技术总监，2006年双合成技术总监，2008年创立国内连锁甜甜圈品牌站停…

此次培训将讲授12种软欧包的产品制作；收获到12种软欧包产品的完整配方；拥有现场产品制作及指导的机会；建立本次技术培训微信群，两位大师将持续交流、指导参会人员；参加本次培训将使相关的饼房产品销售快速提升，领先竞争对手。让西南烘焙行业的客户领略到软欧包的魅力，能够接触学习到软欧包的领先制作技术。通过本次培训可使饼房拥有潮流的产品及核心的技术竞争力。

培训详情

时间：10月12-13日

地点：成都世纪城新国际会展中心

设备赞助商：隆达机械

原料赞助商：招募中

活动对象：西南省市的饼房师傅，烘焙爱好者等；为保证培训效果，让学员更好的现场参与互动，本地培训只限定50人的名额。

培训方式：专业技术讲解+观看每款产品的制作+学员练习制作环节+互动交流

收费标准

学费：3999元/人/2天

费用含：培训资料、展会会刊、12-13日中午工作餐，免费提供12日晚上住宿，其它费用自理。