郑州烘焙展自2009年创办以来，在郑州，成都，西安三地举行，至今已连续成功举办了十三届，是中国区域最具权威性、备受社会各界高度关注、有着巨大和广泛影响力的烘焙展会之一，是烘焙界在中国每年重要展示和交流活动。

当前，中国烘焙产业正在快速进入互联网的新时代，新技术、新产业在与传统产业的不断融合中催生了一系列创新思维、创新模式和创新产品。另一方面，中国经济中、低增长的新常态将促使各产业走上转型升级的必由之路。在此影响下，烘焙产业必将迎来变革的历史新机遇。

2016郑州烘焙展顺应烘焙产业发展趋势，以打造“中国区域市场最具价值的烘焙展”为主题，汇集并展示烘焙行业的最新发展特点、烘焙产品的创新理念、烘焙行业和互联网技术相结合的新成果和新突破，共同见证烘焙行业为人类生活带来的便利和美好，促进烘焙界的交流与合作。

2016郑州烘焙展由河南食品工业协会、中国国际贸易促进联合会、河南省烘焙协会主办。目前，展会的各项准备工作正按计划稳步推进，一场精心准备、精彩纷呈的烘焙界视觉盛宴将如期上演。

一、展商情况

目前汇集国内外近300家展商，现场展示：烘焙原辅材料、包装材料和制品、加工设备、饼房配套设备（展示柜、冷藏柜、售卖设备、软装饰品等）、咖啡与饮品等烘焙产业链相关产品。为供应商和需求商搭建交流、学习、贸易的中部市场唯一平台。知名代表展商有维益、乐斯福、益海嘉里、南方面粉、海融、味大师、精益油脂、盐城森派、安佳系列产品、铭果园、新西兰恒天然、郑州禾森商贸、南京倍成、郑州艺派、珍味、汕头雅奇达、北京合益、郑州鑫达、郑州森业、郑州博伟、广州亿通、上海玉程、苏州金鹰、上海劲华、雪霜展示柜、源金诚、科美瑞、郑州广隆展柜、恒大润泽、郑州隆恒、班什咖啡、新乡喜慕、全味皇后等。

二、观众情况

第九届郑州烘焙展专业观众将辐射辐射：河南、安徽、山东、陕西、河北、山西、湖北、江苏等重点区域，97%的专业观众确保展商效果。届时，借助成都、西安展的观众资源，邀请到西南、西北区域的专业观众莅临参观采购。据了解，组委会在2016年2月1日至5月25日完成河南17地市108个县的专业观众拜访邀请，乃至湖北、安徽、陕西等省得重点市。

2016HBE，将“走进专业买家、传递展会信息”，在已经掌握河南及周边省份的各市专业买家的基础上，重点邀请三线城市、县城、乡镇等区域的烘焙食品厂、蛋糕房、糕点店、咖啡厅、饮品店、商超、西餐厅、星级酒店、网咖、书城等终端客户，及省级、市级等渠道商。  

三、同期活动

根据专业观众的需求，联合行业权力机构和单位，本届展会更加丰富的精彩活动，使展商达到采购最新产品的同时，看到行业的领先技术及发展的趋势，学到经营、管理、升级的更多思路和技能。

高规格产品制作：拉花、杯测等活动，法式、意式的甜品制作，婚礼蛋糕、裱花、糖艺等精美产品制作和展示等等。

不同风格、多种类型的饼房样板间品鉴：展会现场将会有多间不同的饼房样板间现场呈现，一流设计、完美规划、体现未来发展趋势。

十余场高端行业论坛:2016年中秋月饼营销新机遇、烘焙业如何运用创新营销、连锁烘焙店铺管理研讨会—《没有体系和数据的管理都不是好管理》、微营销之路见面会—《烘焙微营销，我们杀出一条血路！》、烘焙店铺空间设计分享会—《设计：有你，有我，有未来》 、整合资源、引爆烘焙饼店经营—《饼房项目制度管理探讨》等主题，为到会参观的专业观众提供更多福利。  

四、展出时间安排

烘焙展出时间是6月3日—5日，共展出3天。

从6月3日开始直到5月4日，每天展出时间是9:00——16:00

6月5日是展会最后一天，展出时间是9:00——15:00

五、组织与服务

郑州烘焙展主、承办单位始终坚持“精品展、品牌展、旗舰展”的办展理念和特色，尽全力提高组织管理和服务水平，在继续保持往届成功经验基础上，今年继续推出微信登记、网站登记、电话登记等措施，并进一步强化了安保、餐饮、通信、信息咨询、指引系统等现场服务。我们期待着为广大展商、观众和媒体奉上一场精彩、便利、安全的烘焙盛会。

任选其中一种预登记方式，就可享受以下优惠活动、贴心服务：

免入场登记手续：凡网上预登记及微信回复的专业观众，展会现场持参会人员名片2张或持回执邀请函传真件，为您开通VIP通道，快速领取参观证件，解您拥挤、填表之忧；

免费获取会刊：微信预登记观众及网上预登记观众携带预登记表及参会人员名片2张即可获得展会会刊一本；

2、交通及其他

随着郑州国际会展中心周边地区建设发展，供广大观众停车的场地有限，我们建议广大观众尽量选择乘坐公共交通工具前往会展中心参观本届烘焙展。

地铁是参观烘焙展最为方便快捷的交通工具，地铁1号线会展中心站C口。

以会展中心为始发站的直达公交车也是参观烘焙展最为有效的交通工具之一。广大市民可以乘坐25路、206路、B19等公交车在会展中心站下车。

建议自驾车的观众可选择京港澳莆田口和连霍高速柳林站前往会展中心。

2016郑州烘焙将以中国持续发展的烘焙市场为背景，携手国内烘焙界同仁，共同促进烘焙业界的交流与合作。