一、活动定位

全球餐饮食品饮料交易博览会(简称CFB)是由世界中餐业联合会倾力打造的国际餐饮、食品、饮料及相关产业品牌博览会，全面服务餐饮、食品、饮料全产业链。

二、主办机构介绍  

世界中餐业联合会以弘扬中华饮食文化和烹饪技艺，提升中餐国际地位，扩大中餐世界影响，推动中餐创新发展，加强各国家和地区餐饮业的交流与合作，为增进各国人民的团结与友谊为己任，联合会由各个国家和地区从事中餐服务活动、中华饮食文化和烹饪技艺研究、中餐教育与咨询的企事业单位、社会团体和个人自愿组成的国际性的非营利性社会组织，为促进世界和平与发展作出了积极的贡献。

三、展会优势 

【倾力支持】2016CFB列入“首届世界厨师艺术节暨世界中餐业联合会成立25周年庆典”重点项目。

【共贺盛典】2016CFB与“首届世界厨师艺术节暨世界中餐业联合会成立25周年庆典”同期举行，吸引全球餐饮、食品、饮料产业领袖齐聚一堂。

【聚焦贸易】2016CFB以服务全产业链为目标，是餐饮、食品、饮料企业、供应商、进出口商、服务商提供市场拓展、技术交流、产品贸易的重要平台。

【强势宣传】2016CFB召集国内外100家强势媒体，线上线下同步宣传报道，打造“媒体团”、“新闻会客厅”、“新闻发布中心”，全方位服务合作单位。

【嘉宾方向】2016CFB重点邀请全球餐饮、酒店、食品、饮料（酒水）行业协（商）会会长、秘书长，餐饮企业，食品企业，酒水饮料企业，酒店餐饮部门，会所餐饮部门，商超采购部门，国际酒店/餐饮集团，酒店管理公司，品牌连锁店企业，酒店式公寓、别墅、度假村发展商，医院、高校、部队、航空、 铁路、船舶、邮轮公司、政府机构、大型企业、团餐企业高层采购人士。酒店开发及酒店项目投资商，国际风险投资机构，酒店及餐饮采购公司，工程承包商，国际贸易商，经销代理商，高层管理人员，设计师，工程师，加速市场对接。

【引领行业】2016CFB打造2万平米国际展厅，邀请400家国际餐饮产业链上企业，集合食材、酒水饮料、餐厅用具、厨房设备、中央厨房设备、餐饮互联网、特许加盟项目等数千餐饮供应产品，预计专业观众2万人。获得多个国家使领馆、国际专业协会、行业相关政府部门、行业协会、商务机构全面推广，赢得更为广泛的国际影响力，信息覆盖面领先同类专业展会。

四、活动亮点

    世界中餐业联合会理事会、常务理事会、会长办公扩大会议

    首届世界厨师艺术节暨世界中餐业联合会成立25周年庆典 ? 开（闭）幕式

    全球饮食文化艺术浮士德

    全球烹饪艺术公开课

    全球饮品（咖啡、茶、酒水、饮料）艺术大讲堂

    全球饮食文化艺术锋火汇

    第八届中国烹饪世界大赛中国区总决赛

    锋火艺术——全球厨师书画、摄影艺术大观

    全球餐饮行业组织建设发展论坛暨中国“一带一路”美食旅游产业发展论坛

    世界时尚休闲餐饮中国峰会暨第二届中国餐饮互联网与品牌孵化领袖峰会

    全球餐饮业国际发展论坛暨国际（中美）餐饮食品企业家峰会

    发布全球中餐发展形势报告（2016）

    发布中国餐饮产业发展报告（2016）

五、参展范围

国际餐饮产业品牌区：国内外顶级餐饮供应商企业、国内餐饮供应商龙头企业、地方特色餐饮美食；

进口食品食材与酒水饮料区：海洋食品、水产品、肉制品、豆制品、蛋制品、巧克力、乳制品、婴幼儿食品、红酒、葡萄酒、白酒、烈酒、咖啡及奶酪、茶饮料、果蔬汁、果醋饮料等；

休闲食品区：甜食、糖果、饼干、糕点、烘培食品、方便食品等；

中国优质食材区：食用油、肉类制品、海产品、水产品、冷冻食品、中西餐配料、调味品、半成品食材、豆制品、熟食制品、脱水食品、果蔬类等绿色有机食品山珍野味及各种新型有机食材；

调味品区：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；

厨房餐饮设备用品展区：中西厨设备、厨房炉灶、厨用刀具、宴会餐炉、厨具、快餐设备、烘焙设备、制冷设备、冷藏柜、保鲜柜、保鲜膜、食品机械、排风设备、环保设备、啤酒设备；

餐具用品、布草区：铁锅、陶瓷煲、电饭煲、高压锅、微波炉、锅铲、汤勺、毛巾、台布和床单、枕套等；

餐饮互联网与餐饮食品科技区：连锁管理系统、IT设备、智能信息化、营销技术、微营销、团购网站、OTO、电子商务、金融、通讯服务供应商、餐饮管理与中介服务、培训教育顾问等；